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2018马肉风波事态评论

马肉在部分欧洲国家一直被视为可供食用。事件一发不可收拾,因为首先在没有进食马肉的英伦三岛爆发,英媒体大事渲染,亦涉及非法得益的问题,因牛肉和马肉的价格差距甚远。以最平价的牛肉末为例,约为三点五英镑一公斤,但牛马肉汉堡不足一英镑便有十二个,牛马肉千层面的制成品也不过是三英镑一公斤,当中的利润可想而知。

事件成为欧盟的重要议题,也在于欧盟对食品标签有严格限制,不时出现内部纠纷。例如著名品牌吉百利在欧洲不可叫朱古力,因产品没有朱古力最重要的成分可可豆;只有按意大利官方所定的制作方法制成的香肠才可叫莎乐美,其他的疑似产品只可称为香肠。因此,此次有制造商以马肉充当牛肉,是对欧盟食物标签的重大挑战,令欧洲各国大为不满。

据英法媒体的报道,此次事件的矛头直指罗马尼亚的一家肉类供应商,以马肉充当牛肉出售,更令西方觉得问题严重,这反映西欧国家对东欧国家不信任。

自东欧国家在2004年进入欧盟后,西欧及东欧之间的矛盾日增。西方媒体是次指马肉从罗马尼亚及塞浦路斯的供应商进入市场,原因之一是罗国刚修订法例,禁止马匹及马车在公路行走,令农场屠宰马匹获利,拉低了法国等国家出口马肉的价格。

不难发现,西欧对此次食物问题的改革建议不是从监管销售手法入手,亦不是指摘生产商及西欧的承办商,而是要求加入马肉的牛肉产品贴上正确标签。因马肉市场在欧洲仍有利可图,特别是经济不景下,部分民众已负担不起较昂贵的牛肉。一旦全面要求马肉下架甚至禁售,除苦了民众,最终受害的仍是西欧政府本身。 [4] 

文章来源:马肉进口马肉蒙古马肉冷冻马肉鲜马肉马肉批发、熟羊肉、驴肉批发

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