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进口马肉的制作指导

1.严寒的冬夜里,食用马肉火锅可使身体暖和,使用的材料是可促进消化纤维质含量颇多的蘑菇、牛蒡及具有独特香味的茼蒿等,可使用加入姜汁的味嘈来调味,如此即可将马肉的腥味去除。

2.马肉宜以清水漂洗干净,除尽血水后煮熟食用,不宜炒食。

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