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进口马肉干的做法

马肉干是以精马肉为主料,

砂仁、草扣、桂皮、茴香、花椒、大料、肉扣、丁香、鲜姜、料酒、碘盐和味精为配料,经切条→腌渍→烘干→蒸煮→真空包装等步骤制得的风味即时食品,其表皮油亮,口感细腻,回味无穷,脂肪低,营养丰富,是居家、旅游的方便食品。

哈萨克牧民将新鲜马肉切条晾干,

用以过冬储存。马肉干也是哈萨克族的一种风味食品。

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