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马肉_为什么很少人吃马肉

马肉_为什么很少人吃马肉   在很多饮食文化中——中国、法国、哈萨克——吃马肉很寻常,甚至视之为珍馐美味。但在英美等许多现代英语国家中,即使是肉食爱好者也会向马肉说不。      有证据表明,人类早在旧石器时代就开始食用马肉了。然而,长久以来,食用马肉一直让人们感到为难。马通常被视为人类的伙伴和有力的工具。“我们认为马是通人性的,但人们一直有着食用食草动物的传统,”纽约大学的食物研究教授Amy Bentley说,她表示自己从未吃过马肉。“所以我肯定,人们把马想成食草动物吃起来就不会有负担。”      很多宗教也反对吃马肉。例如,犹太教和伊斯兰教反对食用某些动物,信条中就包括不得食用马肉。基督教也不例外,在公元732年,教皇格里戈里三世颁布了法令,将食用马肉的人视作异教徒(这很可能是为了把马留作更具实用价值的事上,例如战争)。这个法令对于基督徒不吃马肉有着深远的历史影响 。      

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